|
Viewing 37 - 45 out of 94 Blogs.
| Page:
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
Meggyes-zabpelyhes piterecept
hozzávalók 4 főre - 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 15 dkg liszt
- 10 dkg zabpehely
- 12,5 dkg margarin
- 175 g tejföl
- 1 cs sütőpor
- 1 cs vanÃliás cukor
- csipet só
- 1 ü meggybefőtt
story Szeretem az egyszerű, hamar összeállÃtható süteményeket. Ez is egy ilyen. elkészÃtés - A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük.
- A tojások sárgáját a cukorral és a vanÃliás cukorral habosra keverjük.
- A sárgájás masszába belekeverjül a lágy margarint, majd a tejfölt.
- Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a zabpelyhet.
- Végül óvatosan belekeverjük a felvert fehérjét.
- Beleöntjük egy sütÅ‘papÃrral bélelt tepsibe, és rászórjuk a lecsöpögtetett, magozott meggyet.
- Tűpróbáig, szép barnára sütjük.
sütési hőfok: 170 °C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x20 cm
hozzászólások (1) Báthori Rózsika 2011-03-07 22:34
Tags: sütik-meggy
Túrós-citromos muffinrecept - előkészület: 20 perc
- sütés: 20 perc
hozzávalók 4 főre - 20 dkg kristálycukor
- 1 cs vanÃliás cukor
- 4 tojás
- 10 dkg margarin
- 1 jól megmosott citrom lereszelt héja és leve
- 25 dkg túró
- 1,25 dl tej
- 30 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 1 cs mazsola (langyos vÃzbe áztatva)
story Talán hiba volt elÅ‘ször elkészÃteni, mert újra és újra életbevágóan szükségünk van rá! :)
elkészÃtés - A tojásokat a kristálycukorral, a vanÃliás cukorral fehérre-habosra verjük, hozzákeverjük a langyos margarint, a citrom levét és a túrót.
- A sütÅ‘porral és citromhéjjal elkevert lisztet hozzákanalazzuk, közben keverjük. Tejjel idÅ‘nként lazÃtjuk, ha nagyon sűrűsödne.
- A szitán lerázogatott mazsolát hozzákeverjük.
- Kapszlikkal bélelt muffintepsibe kanalazzuk. (Ebből az adagból 16 db muffin készült.)
- Összesen 20 percig sütjük: 200 fokra elÅ‘melegÃtett, forró sütÅ‘be tesszük, majd 10 perc után 180 fokra levesszük, és amikor kúposodni-emelkedni kezd, légkeverésre kapcsoljuk (kb. utolsó 5 perc)
Forrás: http://www.nosalty.hu/turos-citromos_muffin_recept_10958
Tags: süti-túró
 Túrós fánk Hozzávalók: Hozzávalók: A tésztához: 2 dl tej, 2 dkg élesztÅ‘, 1 evÅ‘kanál porcukor, 30 dkg rétesliszt, 1 tojássárga, csipetnyi só, 3 dkg vaj; Töltelékhez: 25 dkg tehéntúró, 10 dkg mazsola, 1 evÅ‘kanál porcukor, 1 zacskó vanÃliás cukor, 2 tojássárga. ElkészÃtés: 1 dl tejbe belekeverem a szétmorzsolt élesztÅ‘t és a porcukrot, majd letakarva felfuttatom. Mély tálba szórom a lisztet, beleöntöm a felfuttatott élesztÅ‘t, a tojássárgáját, a sót, a vajat és annyi tejjel dagasztom be a tésztát, hogy közepesen kemény legyen. Langyos tejjel, tiszta ruhával letakarva duplájára kelesztem, majd lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtom. Nagy fánk- vagy pogácsaszaggatóval (esetleg vizespohárral) kiszaggatom. Ezután még 10 percig hagyom kelni. Közben elkészÃtem a tölteléket: az áttört túrót összekeverem a tojássárgákkal, a megtisztÃtott mazsolával, a porcukorral és a vanÃliás cukorral. Minden 2. tésztadarab közepére teszek egy kis tölteléket, majd ráteszek egy másik korongot, a széleit villával lenyomkodom. A fánkokat kivajazott tepsire, egymástól 2 centis távolságra teszem, és az elÅ‘melegÃtett, forró sütÅ‘ben 10 percig erÅ‘s lángon sütöm, ezután a lángot takarékra mérsékelve addig sütöm, amÃg a fánk szép szÃnt kap. Forrás: http://www.gasztrokalandor.hu/receptek/turos-fank.html
Tags: süti-túró
‎30dkg liszt,fél kiló turó,2cs vanilÃás cukor,10dkg cukor,4trojás,fél liter tej,5dkg vaj,fél cs.sütÅ‘por. A lisztet a cukrot és a sütÅ‘port összekevered. A nagytepsi lapost kivajazod jól,aztán megszórod a fele lisztes dologgal,majd rászórod a... félkiló túrót,majd arra a 2cs.vancukrot,majd a liszt másik felét szépen ellepje.A tojásokat ketté választod,felvered fehérjét habbá,összekevered a sárgával és a fél liter tejjel,ezzel leöntöd szépen a tetejét.ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘.Ja a tetejét olvasztott vajjal meglocsolod.200fokon sütöd kb.mÃg a teteje kezd pirosodni,lejjebb teszed a fokot 180fokra és kb.összesen 20-25perc a sütési idÅ‘. Tűpróba,de nagyon olyan rétes formája lesz laza.
Tags: süti-túró
kókuszos muffin: 15dkg kókuszliszt (kávédarálóban vagy aprÃtógépben finomra Å‘rölve), 1ek.Å‘rölt mandula ,1-2ek. nyÃrfacukor,vagy NEM Paleos Cukor, Fel tk.sütÅ‘por, 3tojás, 2ek.vaj,példa forrása: Fél tk.vanÃliaeszencia, vagy aroma, HU aszalt meggyet tettem bele.ElÅ‘mel ... egÃtem sütÅ‘t 180fok, 15perc sütés majd.Tojásokat felverjük egyneművé váljon, Bele a Vaj csurgatni, Kicsit krémes.Keverjük a kókuszlisztet a cukorral éS Å‘rölt mandulával, van. aromával, SUtÅ‘porral, aztán gyors mozdulattal összekeverni mindkét masszát.Szilikonos muffinformába öntöm tele legyen éS aszalt gyümit nyomok bele.kb.15p.alatt megsül.
Tags: sütik-paleo
Virslis kiflik ez is egy tésztából a kakaóscsigáékkal. Mindenttudó kalácstésztának neveztük el: 1kg liszt,3dl olaj,6dl tej,5dkg élesztÅ‘,annyi só vagy cukor,hogy édes vagy sós tésztát szeretnénk.Persze ebbÅ‘l sok tészta lesz,ezért én felezni szoktam. Jó langyos tejbÅ‘l csinálunk kovászt az élesztÅ‘vel,kis cukorral és az összes többi hozzávalót jól összegyúrjuk,majd háromnegyed órát kelesztem. Utána tölthetÅ‘ akármivel. Sütés elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben 180-200fok 25perc körül. Én az édesebb tésztába kb.2-3ek.cukrot és 1kk.sót tettem. Lehet variálni sajtos kiflinek,vagy sóskiflinek,szezámos kiflinek,vaniliás csigának stb. Forrás: http://www.facebook.com/media/set/?set=o.188445078461#!/photo.php?fbi...
Sonkás-tormás húsvéti kalácsNemsokára itt a húsvét.Aki kalács sütésen töri a fejét,az feltétlen próbálja ki.Nagyon finom.Hozzávalók: 50 deka (lehetÅ‘leg kenyérnek való) liszt, 3 dl tej, 1 tojás sárgája, 5 deka vaj, csapott kiskanál só, 1 kanál cukor, 1 csomag száraz élesztÅ‘.A töltelék:10-15 deka puhára fÅ‘zött sonka, 4-6 evÅ‘kanál tejszÃnes torma. A kenegetéshez 1 tojás.ElkészÃtése: A tejet meglangyosÃtottam és belekevertem a cukrot, élesztÅ‘t. A liszttel összedolgoztam az összes hozzávalót, jól meggyúrtam, gyömöszöltem. Letakarva 1 órát kelesztettem. Újra átgyúrtam. 2 felé osztottam és mindkét tésztaadagot még 2 felé vágtam. A Ãgy kapott bucikat téglalap alakúra nyújtottam, megkentem apróra vágott sonkával és tormakrémmel. Feltekertem,összefontam.A sütÅ‘t jól elÅ‘melegÃtettem, 220 fokra, amÃg még egy fél órát kelt a kalács. A tojással csak akkor kentem le a tetejét, mielÅ‘tt betettem a sütÅ‘be. Körülbelül 35 percig sültekhttp://www.facebook.com/media/set/?set=o.188445078461#!/photo.php?fbi...Szalámis pizza,egyszerű tészta:60dkg liszt,5dkg élesztÅ‘,1dl olaj,pici só,pici cukor,3dl forró vÃz.A hozzávalókat jól elkeverem és fél óra kelesztés.Kiolajozott nagy tepsibe szétnyújtom a tésztát,tetszés szerint megpakolom. jó étvágyat!http://www.facebook.com/media/set/?set=o.188445078461#!/photo.php?fbi...
Tags: receptek-kelttészta
Reggelik és harapnivalókZabpelyhes keksz csokidarabkákkalLám, a népszerű, csokidarabos süteményrÅ‘l sem kell lemondanunk, ha csökkentjük a szokásos zsÃrtartalmat, és egy kevés zabpehellyel rostosabbá tesszük. A változtatások ellenére az Ãze mégis olyan, mint az eredetié. - A sütÅ‘t 190 °C-ra elÅ‘melegÃtjük (gázsütÅ‘nél 5-ös fokozat). Három nagy tepsit kibélelünk sütÅ‘papÃrral. Egy közepes méretű tálban összekeverjük a lisztet a szódabikarbónával, majd a zabpehellyel.
- Egy nagy tálban, erÅ‘s fokozatra állÃtott kézi mixerrel összedolgozzuk a vajat a barna cukorral és a porcukorral. Hozzáadjuk a tojást és a vanÃliaeszenciát, és tovább keverjük, amÃg világossárga és krémes lesz. Fakanállal belekeverjük a krémtúrót, majd lazán elvegyÃtjük benne a lisztet, annyira, hogy a tészta éppen csak összeálljon (ha túl sokáig keverjük, akkor a keksz kemény lesz). Hozzáadjuk a csokidarabkákat.
- Egymástól 5 cm-es távolságra púpozott kiskanálnyi tésztahalmokat teszünk a tepsikbe. Körülbelül 10 perc alatt aranysárgára sütjük. 2 percig a tepsiben hagyjuk hűlni, majd konyhai rácsra tesszük, és megvárjuk, amÃg teljesen kihűlnek. Légmentesen zárható műanyag dobozban, a hűtÅ‘ben 2 hétig, a mélyhűtÅ‘ben akár 3 hónapig is eláll.
Tipp:• Tegyünk a tésztába 7 dkg aszalt cseresznyét. A cseresznye és a csokoládé Ãze remekül kiegészÃti egymást. Rostosabb kekszet is készÃthetünk, ha teljes kiÅ‘rlésű lisztet vagy sima és teljes kiÅ‘rlésű liszt keverékét használjuk. Miért egészséges?• A zsÃrszegény tejtermékekben, mint például a natúr krémtúróban, megfelelÅ‘ mennyiségben van jelen a kalcium. Ez az ásványi anyag nélkülözhetetlen az egészséges csontozat kialakulásához és megtartásához, de fontos szerepet játszik az izomzat és az idegrendszer működésében és a véralvadásban is. A zab B1-, B2- és E-vitaminban, valamint számos fitovegyületben gazdag, amelyek csökkentik a daganatos, és a szÃv- érrendszeri betegségek, valamint a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Tags: receptek-zabpehely
Hozzávalók: 1.30 kg karfiol, 3 dkg cukor, 5 dkg vaj, 6 dkg liszt, 1 csomó zöldpetrezselyem, 1 dl tej, 1 tejföl, ételÃzesÃtÅ‘. A karfiolt megtisztÃtjuk, rózsáira szedjük, és váltott vÃzben megmossuk. Annyi vÃzben tesszük fel fÅ‘ni, amennyi éppen ellepi. Sóval és kevés cukorral ÃzesÃtjük. Közben a vajból és a lisztbÅ‘l világos rántást készÃtünk, beletesszük az apróra összevágott zöldpetrezselymet, és kissé átpirÃtjuk. A rántást a karfiol fÅ‘zÅ‘levével és a tejjel felengedjük, habverÅ‘vel simára keverjük. Hozzáöntjük a tejfölt, majd amikor felforrt, belekeverjük a megfÅ‘tt karfiolrózsákat.Forrás: http://mindmegettem.blog.hu/2008/05/22/karfiol_fozelek
Tags: receptek-karfiol
| Page:
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
Recept nyomtatása
